STICI V, COSTIN T. Definirea metodologiei spectrofotometrice UV-VIS de evaluare a concentrației malondialdehidei ca marker al calității în trasabilitatea a trei tipuri de carne. Agr. Sci. [Internet]. 2022 Jul. 1 [cited 2026 Oct. 28];(1):116-24. Available from: https://press.utm.md/index.php/as/article/view/61